ANALISIS DE MERCADO

1-OBJETIVOS DEL CLIENTE:

-COMIDA INTERNACIONALES LTDAS:

.Fidelizar como clientes activos y frecuentes el 10% de la población Andina.

. Promociones de la comida

.Dando desgustaciones

.Publicidad e informaciòn del producto

.Encuestas

.A un precio favorable para los clientes

2-OBJETIVO POSICIONAMIENTO:

-COMIDAS INTERNACIONALES LTDAS:

-Tener en el primer año de operaciones una recordación de marca del 20%, es decir, que de cada 10 personas del municipio de Andes, al menos 2 sepan que es comidas internacionales y cuál es su actividad.

A buen rendimiento en las promociones,publicidades y ventas del restaurante,mantener una buena imagen,a tender bien a los clientes para que esten agusto con nosotros,ofrecer degustaciòn para ver si al cliente le gusta la comida del restaurante.

3-OBJETIVO DEL PRODUCTO
-COMIDAS INTERNACIONALES LTDAS:

-Diferenciar la oferta de comidad internacionales, como una opción única, diferente, de entretenimiento, y diversión en el municipio de Andes y con proyección al Suroeste antioqueño.

.Tener un buen sason en la comida

.La elegancia del plato

.La elegancia de las mesas y las copas

.La atenciòn a los clientes

.Demostraciones de chef

.Los platos del dia

.Avisos publicitarios de la diferente comida del restaurante

.Elegancia del restaurante

¿QUE CONOCIMIENTO TENGO PARA ENTRAR A MI NEGOCIO?

Todos los conocimientos adquiridos durante el desarrollo de la media técnica hangenerado competencias para llevar la idea de negocio a una empresa.
Asignaturas como: administración,introducción a la economía, legislaciones, investigación de mercados y contabilidad, han ampliado la esfera de conocimientos y ha desarrollado habilidades propias de un negocio.

-Se vende diferentes tipos de comida y a los diferentes precios

-En todo restaurante hay baños publicos

-En un restaurante la mayoria utiliza venta al por mayor y a domicilio

-Tienen meseros para atender a los clientes desde que llegan hasta que salen

-En un restaurante dan la reseta del dia

-Hacen conocer al cliente el menù que hay en el restaurante.

ANALISIS DEL ENTORNO

ECONOMIA EN EL MUNICIPIO DE ANDES

En el municipio de Andes (Antioquia) hay poco comercio de restaurante,y de esto decidimos hacer un restaurante de comida internacionales ya que solo se ve comida tipica.

-la mayoria de los restaurantes en el municipio son estrechos e incomodos.

-Las actividades económicas de mayor importancia son la agricultura, la ganadería, la minería y el comercio; se destaca la ganadería vacuna, se explotan minas de oro y hay reservas carboníferas.
-Los principales cultivos son café (8.669 Ha), plátano y banano (2.305 Ha), caña (202 Ha), fríjol (131 Ha), maíz (82 Ha), yuca (42 Ha), frutales (25 Ha) y tomate (7.5 Ha). El uso actual del suelo rural se distribuye en 28.17% en cultivos silvoagrícolas, 23.70% en potreros, 22% en reservas naturales, 18% en bosques protectores productores, 5.7% en rastrojos, 2.2% en cultivos semilimpios y densos y 0.23% en áreas urbanizadas.
-La actividad pecuaria cuenta anualmente con un volumen de 4.933 bovinos, 1.702 equinos, 1.359 porcinos, 14.751 aves, 125 estanques piscícolas, 14 apiarios y 119 lombricultivos; la actividad minera se realiza mediante explotaciones de material de playa, balastro y extracción de oro sin inventario detallado; la actividad forestal es una de las mayores potencialidades del suelo, ocupa el 45.7 % del territorio.

OBJETIVO ESPECIFICO

-Realizar promociones y publicidad innovadora

-Efectuar una investigacion de mercados para saber las necesidades de la comunidad andina en cuanto a los restaurantes.

-Presentar un menu variado

-Realizar encuestas

-Hacer publicidad de la comida del dia o reseta

-publicidad en medio de comunicacion